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食品标准（IFS）历史、影响及作用
食品标准（IFS）历史、影响及作用2001年 德国零售业就开始从事IFS相关的工作。2002年 德国零售协会（HDE）拟定了一般食品标准，称其为IFS食品标准2003年5月IFS正
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IFS认证-如何通过IFS认证（食品标准）
IFS认证-如何通过IFS认证（食品标准）要想获得IFS认证证，需要建立符合IFS标准的体系；IFS标准要求内容如下：IFS – 结构 清单（新的五版）包括251个要求一章：
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食品标准IFS的目标主要是以下几点：
食品标准IFS的目标主要是以下几点：1.建立统一评估体系的通用标准 食品标准IFS的目2.与认可的认证和有资质审核员合作 食品标准IFS的目3.确保整个供应链的可比和
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食品标准IFS的区别
食品标准IFS Vision 5 与 Vision 4 的区别新标准比第4版标准有了改，具以下特点：— 检查表——不再有基础和水平之分— 没有条款的要求— 多的关注风险分析的方
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IFS认证-食品标准（IFS ）的内容-管理者职责
IFS认证-食品标准（IFS Vision 5 ）的内容-管理者职责1．管理者的职责1.1企业方针/企业原则1.2企业组织结构1.3以客户为关注点1.4管理评
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IFS认证-食品标准（IFS ）的内容-资源管理
IFS认证-食品标准（IFS Vision 5 ）的内容-资源管理3.1人力资源管理3.2人力资源3.2.1 个人卫生3.2.2 用于员工、合同方和参观者的防护服3.2.3 传染的应对程序3.3
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IFS认证-食品标准IFS 的内容-质量管理体系
IFS认证-食品标准（IFS Vision 5 ）的内容-质量管理体系2. 质量管理体系2.1HACCP(基于食品法典HACCP原理)2.1.1 HACCP体系2.1.2 组建HACCP 小组(CA步骤1)2.1.3 HA
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FS认证-食品标准（IFS ）的内容- 产品实现
FS认证-食品标准（IFS Vision 5 ）的内容- 产品实现４ 产品实现4.1 合同评审4.2 产品规范4.3 产品开发4.4 采购4.5 产品包装4.6 工厂环境标准4.6.1 选址4.6.2 外
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IFS认证-IFS食品认证的流程
IFS认证-IFS食品认证的流程1.客户询问2.客户填写问卷表，并反馈给认证（Intertek、Moody、SGS）3.认证确认工作表4.认证报价给客户5.客户接受报价并签署申请表6.
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IFS认证-IFS审核IFS受理IFS认证
IFS认证-IFS审核IFS受理IFS认证1.Moody 摩迪英联认证有限公司Moody于2011年3月8日被Intertek收购Intertek穆迪集团是一家全的技术服务组织，致力于通过提供技检测
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IFS标准食品标准（IFS Vision 5 ）10个KO项
IFS标准食品标准（IFS Vision 5 ）10个KO项1.2.4管理者的职责2.1.3.8 每个CCP的监控体系3.2.1.2 个人卫生4.2.2原材料规范4.2.3成品(配方)规范4.9.1异物管理4.16.
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对公司、产品建立正面IFS的认证流程如下：
对公司、产品建立正面IFS的认证流程如下：1、IFS 认证需求2、选择 IFS认证2.1确定审核范围2.2确定审核人天2.3确定审核日期3、IFS 审核3.1会议3.2文件审核3.3现场
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IFS 审核标准分为几个层次
IFS 审核标准分为几个层次：“ 基础级” 是对食品生产商获取 IFS 证所要求须的基本要求。“”是描述高一些标准的要求。“”包括了本行业佳运作水平的要求。IFS认
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IFS 的主要内容包括：
IFS 的主要内容包括：－质量管理体系 －管理职责 －资源管理 －产品实现过程 －测量、分析和改进
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IFS 的主要关注点包括：
IFS 的主要关注点包括：－ 食品管理体系 － GAP ( 良好农业操作规范 ) / GMP ( 良好生产操作规范 ) / GSP ( 良好供应链操作规范 ) － HACCP 系统
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